Υλικά
2 μέτρια μήλα
Μερίδες: 5
Οδηγίες
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια, αφού αφαιρέσουμε τα κουκούτσια. Βάζουμε τα μήλα σε μικρή κατσαρόλα με 4-5 κουταλιές νερό. Σκεπάζουμε και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν (7-8 λεπτά). Εναλλακτικά μπορούμε να ψήσουμε στον ατμό για τον ίδιο χρόνο. Πολτοποιούμε. Αν ψήσαμε στον ατμό προσθέτουμε λίγο από το βραστό νερό από τον ατμομάγειρα για να αραιώσουμε το πουρέ.
Εναλλακτική Συνταγή
Σιγοβράζουμε δύο μήλα σε λίγο νερό όπως πιο πάνω, αφού έχουμε προσθέσει και ένα ξυλάκι κανέλλας. Αφαιρούμε το ξυλάκι κανέλλας πριν να πολτοποιήσουμε.
Πληροφορίες
Κατάλληλο για ηλικία: από 6 μηνών
Κατάλληλο για κατάψυξη: ΝΑΙ
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 7-8 λεπτά
Γεωργία Τσιάππα, Κλινική Παιδιατρική Διαιτολόγος
